季節の食を楽しむなら♩『こよみ料理 鼎』

皆さま　こんにちは

松本市にあるこよみ料理 鼎（かなえ）さん。

こよみ料理というジャンルというのでしょうか、カテゴリーというのでしょうか、このネーミングがもう素敵です。

お昼のひと時は「ちょっと贅沢な大人のお昼休み」をコンセプトに
信州の旬の野菜を始め全国から選び抜いた新鮮な食材で伝統文化や四季を感じていただけるよう
その暦に合わせた「本格和食」をご提供いたします。

夜のひと時「大切なあの人をつれてくる」そんな空間をご提供します。
大切な人と、カウンター越しに和食を楽しむ、個室でゆったりと静かに流れる時間を過ごす、
ちょっと贅沢な大人のデートにも、「大切な人」とのひと時を。
（公式サイトより拝借）
とあるように、まさにその時間を過ごせるお店でした。

お店の佇まいも素敵、着物をお召の女将さんがいる空間、そしてお料理に魅了されるひととき。

平日のお昼を利用させていただきましたが、込み合う中でも
一品目となる前菜の盛り合わせは、料理長自ら　お料理の数々を説明してくださって
これもいわゆる付加価値として、贅沢に感じる瞬間でした。



前菜で魅了されてからも、次々に感動するお品が提供されます。







季節を感じる献立に、仲間との会話もまたひと盛り上がり。



4人で利用させていただいたのですが、結びの甘味にある「練りきり」は
季節感がありながらも全員異なるデザインで、これまた感動。

コーヒーも選べますが、４人とも「お抹茶にします！」と即答。笑

公式サイトにもあるように
お顔合わせや結納などのお祝いのお席各種も日ごろから対応しているそうでして
“本格和食”ならではのお席にピッタリの場所です。

一方で　
気負わずに、けれども　ちょっぴり特別な時間を過ごしたい
そんな時には　平日お昼とてもおすすめです♩

自家製の季節のノンアルコールもあるので、飲まない方も充分に堪能できます。



季節を変えてまた訪れたくなるこよみ料理 かなえさんです。

公式サイト　こちらから