9月のおやつに登場♩　日本アルプス上高地寄付金型商品「稜線バタークッキー」

2025.08.25

CATEGORY : サロン情報・スタッフのこと

皆さま　こんにちは

先日、お仕事で上高地に行く機会があり、こういう商品があることを知りました！

（上高地公式サイトより引用）

2年以上続く新型コロナウイルスの感染拡大は、日本アルプス上高地に多大な影響を及ぼしました。観光客・登山客の減少で登山道を含む環境保全にかかわる財政がひっ迫しています。
この度五千尺ホテル上高地と上高地ホテル白樺荘は、上高地の自然を守る力になりたいという思いから、お土産用のお菓子を共同で企画し、その収益の一部を役立ててもらう取組みを開始します。
近代登山黎明期、登山家が行動食として持ち歩いたとされる舶来品のビスケットをイメージし、製造は安曇野市穂高に工場を構える株式会社彩香に依頼。
発酵バターや焦がしバターを加えバター感を強くし、またしっかりとした厚みがありながら、軽くサックリとした歯ごたえは、飽きの来ない懐かしい味わいに仕上げました。

このストーリーに感銘を受けつつ、レトロ感あるパッケージから伝わってくる素朴そうな味わいが
私好みであることを強く確信しながら^^　即購入に至りました。

商品を共同開発された　GOSENJAKUさんの公式サイトに、商品紹介とともに
2023年の売上個数と寄付金額も掲載されています。

【日本アルプス上高地寄付型商品】稜線バタークッキー

（GOSENJAKU様公式サイトより引用）

上高地の自然を守る力になりたいという思いから生まれた、稜線バタークッキー。
2022年より日本アルプス上高地内の事業者である五千尺ホテル上高地と上高地ホテル白樺荘は、お土産用のお菓子を共同で企画、開発を行ってまいりました。
この商品は、売上金の一部を上高地の歩道整備や登山道の整備に充てさせていただきます。
上高地を訪れるみなさまとの繋がりを通して、環境維持を応援する取り組みに資することを願っております。

想いをカタチにされる、その姿にとても感動します

山登りをしない私にとって、同封のカードを読んで初めて知ったこと…それは
（近代登山黎明期に）登山家は行動職として持ち歩いたとされる舶来品のビスケットをイメージして…とあるのですが
ビスケットは、山で食べるお楽しみのおやつ　なだけではなくて、エネルギー補給の目的もあったのですね！