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夏野菜をお裾分け☆

VOICE : NISHIMAKI TOMOMI

先日、実家の父から
「夏野菜がたくさん採れたよ!」
と連絡があり、たくさんいただいてきました!

松本市の外れのほうにある我が家では、両親がひととおりの夏野菜を育てています。
ご近所も、ほとんどのおうちが兼業農家。毎日のように採れたての野菜を物々交換して、
「〇〇さん家のナスが一番美味しいね~」とか「我が家のトマトのほうが良くできているね~」
なんて言いながら、食卓を囲んだのも懐かしい想い出です。
実家を離れた今、食卓を両親と一緒に囲む機会は少なくなりましたが、
それでも新鮮な野菜が採れると、いつもお裾分けしてくれます。

小さい頃は田舎暮らしがイヤでイヤで、「早く東京に行きたい!」と思っていましたが、
大人になった今、ようやく
毎日新鮮な野菜やお米を買わずに食べられることのありがたみ
がわかるようになり、松本が大好きになりました。

新鮮な野菜は、余計な手を加えずそのまま味わうのが一番!
…ということで、今夜のおかずはこんなかんじ。
(そうは言っても手を加えなさすぎでしたね…。)


これからしばらくは、同じ野菜たちが食卓に並ぶことになりそうです。
夏野菜、最高!!

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ザ・ホスピタリティチーム株式会社
サロン/〒390-0852 長野県松本市島立860-1-202

この記事を書いた人

PLANNER 西牧 朋美

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